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Queso Artesanal Dehesa de Juan de Dios en Aceite

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Queso Artesanal Dehesa de Juan de Dios en AceiteQueso leche de Oveja 100%. Queso artesanal maduración variable no superior a 60 días, elaborado con leche de oveja pasteurizada. Mantenido en aceite de oliva virgen extra.

Caracteristicas:

- Corteza dura cubierta de Aceite de Oliva Virgen Extra.
- Pasta firme y compacta de color variable desde blanco a marfil.
- Sabor ligeramente ácido con amargor del aceite combinado.
- Ojos pequeños y desigualmente repartidos.


Curación:
- Curado: (4 a 6 meses)

Presentación:
- Queso pequeño (Peso aproximado): 1.200 gramos
- Queso mediano 
(Peso aproximado): 1.800 gramos
- Queso grande 
(Peso aproximado): 3.200 gramos
- Queso en Porción (Peso aproximado): 800 gramos