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Auténtico Queso Manchego Curado D.O. El Vegazo

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Auténtico Queso Manchego Curado D.O. El VegazoEl Vegazo es el Queso Manchego artesanal con Denominación de Origen de nuestra Quesería. Elaborado con leche de oveja raza manchega. Este queso esta elaborado artesanalmente uno a uno siguiendo los procesos tradicionales del queso manchego con un riguroso control según marca el consejo regulador. Exquisito y único por su excelente paladar y sabor.

Caracteristicas:

- Corteza dura. 
- En su pasta prensada y firme observamos pequeños ojos desiguales repartidos de forma irregular
- Sabor intenso, presenta un gran bouquet, textura y sabor intenso al paladar.
- Sensación mantecosa, algo acida y posgusto largo.

Curación:
- Curado entre 8 y 10 meses.

Presentación:

- Queso mediano 
(Peso aproximado): 2.250 gramos